Часто вам приходилось брать помидоры с грядки вместо черри? Или дешёвую «колу» вместо оригинальной Coca Cola?
Вы все заметили, что более дорогим товарам всегда есть аналоги дешевле. Узнайте о них их этой статьи.
Мясные продукты
Сейчас цены на мясо и рыбу сильно выросли, поэтому мы будем заменять один продукт другим. Самым дешевым мясом, на данный момент, является курица. Ею можно спокойно заменить красное мясо.
Берите курицу целиком, не по отдельности, т.к из всех частей можно приготовить и суп, и второе блюдо. Также можете заменить филе мякотью ножек, потому что они имеют меньшую цену.
Говядина во множестве рецептов легко заменяется свининой, а цена уже будет значительно ниже. Главное уточнить, какая часть свиньи используется в определённых случаях.
Для фарша, гуляша и т.д, идёт свиной подчеревок. Для блюд, где нужны крупные куски, берите вырезку или окорок.
Что касается рыбы, вы можете заменить палтус на камбалу, а анчоусы – на кильку. Все они схожи по вкусу, а сэкономить вы сможете неплохую сумму денег.
Заправки для блюд
Разумеется, многие хотят заправить своё блюдо кунжутным или оливковым маслом, но, что делать, когда у вас нет средств? Ответ прост: берите подсолнечное масло. Оно заметно дешевле своих конкурентов. Хотя по некоторым аспектам и уступает им.
Только не меняйте льняное масло ни на что, потому что в нём содержится очень много витаминов.
Цена такого масла всего лишь 70 рублей.
Обычный уксус является хорошей заменой бальзамическому. Для лучшего эффекта желательно какое-то время настоять его на травах.
Во многих рецептах встречается белое и красное вино. Дорогое вы можете заменить на вино в картонных упаковках.
Также, если у вас очень ограничены средства, вы можете вместо красного вина использовать морс, желательно ягодный, а вместо белого – куриный бульон (полученный из тех же экономных куриных лапок).
Овощи
Для запекания в духовке можно смело использовать консервированные ананасы вместо целых. То же самое касается и салатов.
Каперсы можете заменить солеными огурцами, потому что эти экзотические овощи очень похожи на наши, всеми любимые корнишоны.
